KSK

Vedoucí klubu seniorů v DPS Borový vrch spolu se seniory vařila hit podzimní kuchyně, zdravou a lehkou dýňovou polévku. Co vše k tomu bylo potřeba? Jedna větší dýně Hokkaidó, kelímek smetany ke šlehání, sušený zázvor, jablko a slepičí bujón v kostce. Senioři se aktivně chopili příprav, ti, kterým “byla dána důvěra”, ti krájeli dýni na kostičky, jiní loupali jablka. Nejprve se doměkka uvařila nakostičkovaná dýně s kořením a loupanými jablky, pak se přidal slepičí bujón, po změknutí se vše rozmixovalo ponorným mixérem a pak se už jenom polévka zjemnila šlehačkou. K polévce se podávala smažená houska, prostě chutná krmě neměla chybu! Je dobře, že se senioři učí vařit i takováto zdravá, lehká a dá se říci i levná jídla, protože si tím rozšiřují možnosti mít jídelníček zdravý a pestrý a finančně nenáročný.