KSK

Květen a červen jsou obdobím, kdy chřest, v jiných zemích označovaný jako král zeleniny, můžeme okusit v čerstvé podobě. V našich krajích nebyl moc populární, neboť jeho pěstování je náročné a lidé jej více méně neznali, ale nyní se situace mění a začíná být i u nás nejen známý, ale i oblíbený.

Chřest má výborné léčivé a regenerační účinky na lidský organizmus, a proto si ve středu 16. června o chřestu, jeho přípravě i blahodárných účincích, povídali senioři z DPS Burianova s náměstkyní primátora paní Naďou Jozífkovou, která jim prakticky ukázala, jak je jeho příprava snadná.  Senioři si pod jejím vedením připravili chřest na másle s dozlatova osmaženou strouhankou, či se sýrovou omáčkou nebo dipem. Chřest se dá také zapékat, či použít do různých salátů, chce to jen vyzkoušet a ochutnat.